☆鯛めし？鯛めし言うたら、尾頭付きの鯛で作るんやぞ！と家族がブータレそうですが…作る過程を見ていなければわからない。おまけに、ほんまの鯛めしを食べたことないから、全く問題なし（笑）2合のお米をいつもより少しだけ水を減らして麺つゆ大さじ2を入れ…

☆キハダマグロの生姜焼き材料キハダマグロ生姜 ひとかけを下ろす日本酒 小さじ2醤油 小さじ2ごま油 小さじ1みりん 小さじ1※日本酒以外はひとつに合わせておく。切り落としのキハダマグロや、刺身の残りで十分です。キハダマグロをフライパンに並べます。点火…

☆厚切り豚カツたまにはガッツリたべましょう。だから、今日は厚切りです(^_^)v豚カツって…と、いうか揚げ物全般は小麦粉、卵、パン粉の順番につけるんですよね。普通は…。私は手抜きベテラン主婦ですから小麦粉に水を入れて溶く。さらに卵を入れてまぜる。そ…

☆菜の花のからし和えこれを食べると、春が来たかな…と思います。わが家では、既に何回食卓に上がったことやら…

☆肉じゃがわが家では糸こんにゃくを入れません。理由？息子ちゃんが糸こんにゃくが嫌いなの。一本一本除けて、最後に糸こんにゃくだけが残るのを見て…やめちゃいました。味の濃い糸こんにゃく入りの肉じゃが。ジャガイモが崩れかけた肉じゃが。グリーンピー…