キハダマグロの生姜焼き

☆キハダマグロの生姜焼き

材料

キハダマグロ

生姜 ひとかけを下ろす

日本酒 小さじ2

醤油 小さじ2

ごま油 小さじ1

みりん 小さじ1

※日本酒以外はひとつに合わせておく。

切り落としのキハダマグロや、刺身の残りで十分です。

キハダマグロをフライパンに並べます。点火。両面軽く焼いたら日本酒を入れて蓋がする。

そのあと、あわせておいた調味料をかけてひと煮立ち。

緑の野菜を添えて…

やっぱり春は菜の花〜

少しの量なのでレンジでチンしました。

気持ちだけ、ごまだれをかけてあります。