イサキのトマトジュース煮

本日のメインは、イサキ。

トマトジュースの中に、オリーブオイルとバジル、ニンニクをぶっ込んで、イサキを投入。あ〜ら不思議、198円のイサキちゃんが地中海風になってしまいます。

ズッキーニとエリンギ、そして赤いミニトマトと緑のブロッコリーが色鮮やか。

↑こちらは、冷蔵庫にあった余りもの。水菜に明太子を絡めれば、ビールに合う合う。

しかし、こうやって見ると、わが家のおばんざいは野菜が多いですね。