ジャガイモとウインナーの炒め物

☆ジャガイモとウインナーの炒め物

子どもにも大人にも飲兵衛オヤジにも人気の一品。

ジャガイモ2個

ウインナー6本

オリーブオイル

では、作り方

ジャガイモは皮を向いて縦方向に2mm幅にスライス。

そして、マッチ棒より少し太めの状態に切ります。

いつも書きますが…太くても細くなっても問題なし。

家庭料理ですから(-_^)

でも、かならず水にさらして下さいね。

そうしないと仕上がりにシャキシャキ感がでません。

ウインナーは1本を斜めに4等分。

3等分でも問題なしです。

フライパンにオリーブオイルを入れたらウインナーと水切りしたジャガイモを炒めます。

そして今日使いたいのがコレ。

バジルをパラパラパラ。

胡椒もパラバラ。

ウインナーに塩分がありますから

本当は塩を使いたくないんだけど…

全くなしだと、味にしまりが出ないのよ(T_T)

だから、お皿に盛り付けて、食べる間際にパラっとひと振りして下さい。

ビールによく合いますよ。