水菜と油揚げとちくわのさっと煮

☆水菜と油揚げとちくわのさっと煮

材料

水菜

油揚げ

ちくわ

水1カップ

だしの素 小さじ1

薄口醤油 小さじ2

みりん  小さじ1

調味料を全て煮たてたら、

油揚げとちくわを入れて煮る。

4cmくらいに切った水菜を入れます。

すぐに蓋をして、一煮立ち。

クタクタに煮てはいけません。

水菜は少しシャキッとしていた方が美味しいです。

鍋いっぱいの水菜も一煮立ちしたら、あれ？こんなけ？の量になります。