モモ肉の冷菜

☆モモ肉の冷菜

むかごのカレーを作りながらできる…

鍋に水を入れて火をつけて、沸騰してから10分後に取り出したあの鶏肉です。

確か、タッパーに入れてもらいましたよ。

鶏肉は大きなものはかなりの厚さがあります。なので10分では火が通っていない場合もあります。

なので、レンジで2分ほどチンしておきます。

粗熱がとれたら冷蔵庫へ。

その間に野菜を洗いカット。

今日はレタス、トマト、胡瓜を使いました。

冷蔵庫から出した鶏肉はスライスしやすくなっているはずです。

盛り付けて終わり。

あ？

タレ…

今日は簡単に鍋用のゴマだれをかけてどうぞ。

最後に、素材が大切ですから、

国産の質の良い鶏肉で作って下さいね。