ハタハタの味噌煮付け

☆ハタハタの味噌煮付け

伊賀の玉味噌を使って煮付けました。

この玉味噌は伸びがよくて、普通の味噌より少しの量でいいんです。

通常の味噌の使用量の7割くらいで十分です。

わが家は減塩生活なので、もっともっと少ない使用量です。