豚肉ないけど焼きそば

☆豚肉ないけど焼きそば

材料

焼きそば玉 

キャベツ

ピーマン

ロースハム

紅生姜

ソース

マヨネーズ

サラダ油

焼きそばの基本はキャベツと豚肉…なのに冷蔵庫に豚肉がありませんでした(^^;;

うーん…どうする？

ロースハムは豚肉で作ってあるんだから、それで代用しても問題ない…と私は勝手に思っています。

ただ、ハムだと豚肉のような脂が出ないのでパサパサとしてしまうのが難点。

そこで、炒める時にサラダ油だけでなくマヨネーズも少し使います。

麺もほぐれやすくてコクも出ますよ。