簡単デミで仕上げるハンバーグ

☆簡単デミで仕上げるハンバーグ

普段とは違うハンバーグを試してみたいと思いコレを買いました。

かけて本格的デミグラスソース。

ベテラン主婦に喧嘩うってるのかい？（笑）

ビックリするほど、美味しけりゃ…これからハンバーグの回数増やしてもいいわよ。

判定。

やっぱりいつもの方が良いと男性陣が申しております。

ソースはいろんなものに変えられる基本のハンバーグの種の材料はこちら。これでハンバーグが4個できます。

挽肉(国産牛60% 国産豚40%)200g

玉ねぎ 1玉(小さかったので、普段は半分)

玉子1個

パン粉(大さじ山盛り5杯。普段測ってなかったので今回gを調べようかと思いましたが…いちいち面倒くさいよね。計量スプーンで許してくださいませ)

牛乳

塩

胡椒

ナツメグ

ボールにパン粉と牛乳をいれる。

挽肉、みじん切りした玉ねぎ、玉子塩、胡椒、ナツメグを入れて混ぜる。

こねて混ぜる。

ボールの中で十の字を書く。

綺麗に四つに分けられます。

お弁当用ならさらに2本線を入れたら

八つにできる＼(^o^)／

逆にデカイの希望なら線は一本ですね。

フライパンはテフロンなら油を引かなくていいですよ。

カタチを整えて焼く。

片面焼いたら、ひっくり返して蓋をする。

ここまでが基本のハンバーグ。

蓋して焼くので玉ねぎを炒めなくても大丈夫です。

あっさり食べやすい、またアレンジしやすい基本ハンバーグの出来上がりです。