子どもピーマン炒め

☆子どもピーマン炒め

家庭菜園で作った「子どもピーマン」は鈴なりに実をつけて、わが家の食卓に彩りを添えてくれました。

長い間、子どもピーマンさん〜ありがとう。

収穫最後かな…。

ちょっとさみしい。

子どもピーマンを縦に切る。

生姜焼き用の豚肉も細く切る。

用意はこれだけ。

今日はサラダ油を少し使います。

豚肉がパサパサぽいので。

豚肉を炒め、火が8割通ったところに子どもピーマンを投入。

さっさっさと炒める。

そして、これ。

大さじ1ほどだけ使いました。