☆ちょっとだけピーマンピーマンを柔らかく口当たりよくするためには繊維を切るようカットすれば良いらしいです。逆にシャキッと炒めたいときは縦にカット。今日は柔らかく口当たりよく仕上げるために輪切りを選択しました。材料ピーマン2個乾燥アミエビ鰹節…
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