☆茄子炒め材料なす 1本醤油 小さじ2ゴマ油炒りごま 少々今日、わたしが使ったのは長茄子です。なすならどんな茄子でもかまいません。わざわざ長茄子を買いに走る必要はありません。冷蔵庫にある「なす」をお使い下さい。茄子はヘタのトゲがとがっているもの…