鶏もも肉のネギポン酢鍋に水を張り、鶏もも肉をチャポン。今日もええ湯やなぁ…とは言いはしないね（笑）沸騰したら弱火にしてね。鶏もも肉をしっかりボイルできたら、フライパンで皮目からジュー。ひっくり返してジュー。その間に青ネギを刻む。ここでひと手…
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