☆穴子と茄子の煮物わが家定番の茄子の煮物に穴子を加えてみました。穴子…そんなのいつ買った？あははは(^^;;またまたこれで代用。なかなか良い味に仕上がりました。

☆卵焼き卵焼きはサラダ油ではなくごま油で焼きます。味付けは塩と味の素ハイミーだけです。中学、高校はお弁当でしたが、いつも母の作る卵焼きが大人気。卵焼きと交換で友だちのお母さんが作ったおかずたくさん食べました＼(^o^)／わが家の息子のお弁当にも…

☆キハダマグロ生姜焼きアレンジ3月7日に紹介したキハダマグロ生姜焼きと今が旬の菜の花を使ってアレンジ料理を一品。湯がいた菜の花とキハダマグロ生姜焼きをマヨネーズと和からしとお醤油少々であえるだけです。とっても美味しいです(^_^)v