生カジキのオリーブ焼き

☆生カジキのオリーブ焼き

熱したフライパンにカジキを置く。

クレイジーソルトをパラパラ。

片面焼けたら、ひっくり返す。

オリーブオイルをかける。

蓋をして蒸し焼き。

細切りしたピーマンを焼きあがる、ちょっと前にフライパンにほりこむ。

ピーマンの色が変わるその瞬間が出来上がりのサイン。

盛り付けて、レモンを絞って召し上がれ(^O^)／