365日家ご飯

ほとんど外食せず、休みの日も朝昼晩きっちり食べるわが家のお手軽料理を紹介します。

焼き鳥

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特売の鶏肉を一口サイズに切って、フライパンで炒める。

その日の気分によって、塩こしょう味にするか、焼肉のタレベースか。

本日は、タレ味にして焼き鳥風に。

 

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それにしても、イオンのトウモロコシは不味い。キレイな色で見た目は美味しそうなのだけれども、トウモロコシの味がしないのです。イオンの野菜はなぜかいつも野菜本来の味がしないのはなぜでしょう。

 

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ほかに、ししとうの炒め物と大根の焚き物。

トップバリューのバーリアルは安くて旨い!野菜の不味いイオンに行くのは、バーリアルを買うためなのです。

 

イサキのトマトジュース煮

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本日のメインは、イサキ。

トマトジュースの中に、オリーブオイルとバジル、ニンニクをぶっ込んで、イサキを投入。あ〜ら不思議、198円のイサキちゃんが地中海風になってしまいます。

ズッキーニとエリンギ、そして赤いミニトマトと緑のブロッコリーが色鮮やか。

 

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↑こちらは、冷蔵庫にあった余りもの。水菜に明太子を絡めれば、ビールに合う合う。

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しかし、こうやって見ると、わが家のおばんざいは野菜が多いですね。

 



 

 

焼きそばとかぼちゃのサラダ

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焼きそば

本日のお昼ご飯は、特売品の焼きそば。3玉89円くらい。

豚肉少々、キャベツ少々、紅ショウガ、アオサパラパラ。

 

付き合わせは、カボチャのサラダ。

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かぼちゃの煮物のあまりを、すりつぶしてマッシュルーム状にすれば、洋風サラダに変身。

で、デザートは、頂き物のマスカット。少々傷み始めていたので、五輪風に。

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〆て、お一人様100円くらいかな。

 

ほうれん草食パン

ほうれん草を食べるとポパイのように強くなれるよ〜
ポパイすら知らない今の子供たちに言っても知らん顔されちゃいますね。

離乳食をスタートしたばかりの赤ちゃんもほうれん草を湯がいてペースト状にしても、たいていの赤ちゃんは吐き出します。
ほうれん草って…大人の食べ物なのかしら?(笑)
とにかく、幼い子供たちには不人気のようです。

そこで…

ホームベーカリーで食パンを焼くときに湯がいたほうれん草をしっかり水気を切り、みじん切りにして混ぜてみてはいかがでしょう。

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これなら、きっと食べてくれますよ。